Kitap hakkında: 1985 / Kitap ekmeğin tarihi hakkında bilgi veriyor, bu önemli ürünün besin değerinden bahsediyor ve diğer gıda ürünlerine göre avantajları. Yerli ve yabancı deneyimler dikkate alınarak evde ekmeğin nasıl taze tutulacağı konusunda tavsiyeler veriliyor, bayat ekmeklerden ürün yapımına yönelik 200'den fazla tarif ve her ailede ekmeğin akılcı tüketimi konusunda faydalı ipuçları veriliyor. geniş okuyucu kitlesi.